Vamos a dedicar unos minutos a hablar de las interacciones entre estos tres conceptos ya que de su resultado depende en parte nuestro estado de “felicidad”. Empecemos por el peso, hemos de reconocer que vivimos en un ambiente que … Continuar
Hoy dedicamos el post a este sabroso y popular plato que también tiene la característica, como el cocido madrileño, de cumplir con la recomendación de variedad en el número de alimentos diferentes que contiene. En cuanto a su procedencia, … Continuar
En un blog dedicado a la Nutrición no debe faltar una sección como esta ya que más del 50% de la población adulta en nuestro país tiene sobrepeso u obesidad, también más del 50% no está conforme con su … Continuar
Este es el cuarto post de nuestro recién iniciado blog, os dije la semana pasada que hablaríamos de tóxicos contenidos de forma natural en los alimentos pero como creo que es mejor estructurar el contenido en secciones he pensado iniciar … Continuar
Inauguramos esta sección de gastronomía saludable que está destinada a la “traducción de recetas culinarias”, entendiendo esta como mi versión de la receta original con las modificaciones necesarias en contenido graso y sal para hacerla más saludable y ligera sin dejar de ser … Continuar