La semana pasada estuvimos en Santander, asistimos al curso “De la genómica nutricional a la nutrición personalizada” organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y al que han acudido como ponentes investigadores de talla internacional para contarnos los últimos avances … Continuar
Con la llegada del calor, de igual forma que cambiamos la ropa, nos apetece cambiar las comidas calientes por otras más fresquitas, utilizando, en muchos casos, los mismos ingredientes. Por ejemplo, el plato de pasta caliente con verduras y carne … Continuar
En este fin de semana que comienza el primer turno de vacaciones, quiero recordaros los consejos que os di el año pasado porque nunca está de más refrescar ciertas ideas que nos pueden ayudar a no volver con exceso de … Continuar