Hoy vamos a hablar, por fin, de dieta e inflamación, pero antes de entrar en materia, quiero que recordemos algunos conceptos importantes para centrar el tema: -Alimento (puede definirse de muchas formas, recojo aquí las que más me gustan): Producto … Continuar
El propósito de este post es haceros reflexionar sobre el consumo de pescado, poniendo en una balanza argumentos a favor y en contra. No pretendo profundizar en aspectos técnicos ni académicos, solo haceros tomar decisiones alimentarias basadas en hechos reales … Continuar
Aunque aún queda casi un mes de verano, para la mayoría, en unos días, terminan “las vacaciones”, sobre todo si en la familia hay niños en edad escolar. Los meses de julio y agosto, en general suponen una alteración de … Continuar
Aunque algunos ya habréis disfrutado el periodo vacacional, el verano es largo y antes de irme a disfrutarlo yo, quiero dejaros unos consejos para mantener “las formas” sin renunciar a ciertos placeres gastronómicos que ofrece esta época del año, como … Continuar
La intención de este post es servir de orientación a las personas que practican deporte, sea de forma reglada o no, a la hora de alimentarse correctamente para aumentar el rendimiento deportivo y preservar la salud. Los deportistas de élite … Continuar
Este es el cuarto post de nuestro recién iniciado blog, os dije la semana pasada que hablaríamos de tóxicos contenidos de forma natural en los alimentos pero como creo que es mejor estructurar el contenido en secciones he pensado iniciar … Continuar